上海厨房废气处理设备

上海厨房废气处理设备　2013年，网络餐饮业还处于萌芽阶段。起初，网络餐饮只是大学生的创业项目。近年来，网络餐饮业整体进入了爆发式增长阶段。网络餐饮业的迅猛发展，在短期内深刻地改变了人们的餐饮消费，但是现代生产厨房废气排放也成了一个重大的难题。

　　厨房内散发出来的废气，有煤废气与油烟味，煤废气的主要成份是一氧化碳和二氧化硫，对人体有很大危害。厨房油烟废气中，燃料废气的主要成分CO会经呼吸道进入血液，与血液中的血红蛋白亲合后生成碳氧血红蛋白，从而消弱血液向各组织输送氧的功能。造成机体缺氧，使中枢神经受损，记忆力衰退等。NOx、S02都是对人体有害的气体，会对呼吸道产生强烈的刺激作用;油烟废气主要有害成分为丁二烯、乙烯酸高分子聚合物以及苯并(a)芘，对人体会产生致癌作用。

　　餐饮油烟处理需要解决以下问题：

　　1、有机物(VOCs)排放。(餐饮油烟是VOCs污染，应依据国家相关标准治理)

　　2、异味。

　　目前常用技术：

　　1、吸附法。(效果渐次减弱)

　　2、静电法。(VOCs治理不达标，异味清除效果差)

　　南京永研环保科技公司高温等离子焚烧方案：

　　有机物(VOCs)即碳氢化合物，焚烧后分解为碳、二氧化碳，氢则氧化生成H2O(水)。

　　由此可见焚烧是有机物(VOCs)治理的方法。

　　南京永研环保科技公司首先提出“高温等离子焚烧”概念，是掌握该技术并实际应用的企业。为有机废气治理开辟了一条全新的途径。

　　高温等离子焚烧技术是高频(30KHz)高压(100KV)大功率电源在特定条件下的聚能放电，产生3千℃等离子态高温气流。

　　有机废气在反应器中电离成为高温等离子体，在高温、高电势的双重作用下，有机废气瞬间(万分之5秒)裂解成为单质原子，有机物清除率大于98%。

　　从治理效果、资金投入及营运成本考量，高温等离子焚烧方案优于静电吸附方案。

上海厨房废气处理设备一工作原理   

油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴.油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻流而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化，少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米极油雾被电场降解成二氧化碳和水，排出洁净空气，同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

二 技术特点   1高校捕集不同粒经的烟尘粒子，净化效率高2.模块化净化单元可以灵活组合。根据不同的净化处理量及净化率要求，单元数量可以适应型调整，从而降低设备的成本。3.模块化净化单元采用分体抽屉式结构，易于安装、维护、清洗方便。4，静电电源控制系统可以自动调节电场强度，可以长期保持较高净化率。5.节能，占地面积小。6.阻力小，功耗低 。

三 适用范围饮食适用:宾馆餐厅，大饭店，酒店，学校，医院，单位等食堂厨房净化。

油烟净化器放浓度和油烟净化设备的去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场